• SAS Domaine des AUBRACS
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Bienvenue sur le site du Domaine des Aubracs, producteur de viande bovine de race pure Aubrac à Rogues dans le Gard (30).

Depuis 35 ans, nous sommes installés à la limite des Cévennes et à deux pas du célèbre Cirque de Navacelles. Ce site est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et il est en zone Natura 2000. C'est ici, sur l'exploitation familiale du Puech, que notre goût pour l'élevage et pour la race Aubrac s'est développé.

Nous travaillons en sélection et avons, pendant des années, élevé notre cheptel en plein air intégral. Dans un esprit de bien-être de nos animaux, nous avons décidé de construire une stabulation.

Nous récoltons une grande partie de l'alimentation de nos animaux et les intrants sont garantis sans OGM.

100% naturels !

Nos vaches de race Aubrac pâturent sur les parcours du Causse de Blandas durant 8 mois de l'année accompagnées de leurs veaux. Ce territoire apporte une alimentation riche, par ses pelouses sèches, steppes et ses prairies améliorées.

Avant l'hiver, nous sevrons les veaux à 10 mois et nous les rentrons dans notre stabulation. Ils sont ensuite nourris au foin et aux céréales pendant 8 à 18 mois.

Nous faisons abattre nos jeunes bovins (14 à 24 mois) à l'abattoir de Pézénas. Ils sont ensuite découpés et conditionnés sous vide dans ce même abattoir.

Nous les commercialisons sur différents magasins de producteurs ainsi que sur l'exploitation.

Pour plus de renseignements, contactez le Domaine des Aubracs au 0608106376 ou via notre formulaire en ligne.

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